外観 |
白からオフホワイトパウダー |
ゲル強度(g/cm2) |
必要に応じて≥450-650 |
乾燥の損失 |
≤10% |
純度(無水グルコースとして計算) |
≥80% |
pH(1%水溶液)) |
6.0- 7.5 |
ヒ素(ppm) |
≤2 |
PB(PBとして) |
≤0.5 |
灰 |
≤6.0 |
総窒素 |
≤1.5% |
好気性細菌数 |
≤10000CFU/g |
大腸菌菌 |
≤3mpn/g |
Curdlanは、主にゼリー、肉製品、Surimiベースの製品大豆製の製品などを生産するために使用されます。
パッキング:
20kg/ドラム
ストレージ:
日光から直接離れて、涼しく乾燥した状態に保ち、空気への暴露を避けてください。開いたら、すぐに製品を使用するか、再封してください。
貯蔵寿命:
オリジナルの未開封のパッケージでの製造日から24か月後