BindPro® は、中国のトランスグルタミナーゼの専門メーカーであり、中国のトランスグルタミナーゼのサプライヤーです。長年にわたり高品質のBindPro®トランスグルタミナーゼを生産してきました。粉末TGと液体TGがあります。当社の TG は、食肉、シーフード、乳製品、ビーガン、ベーカリー業界で使用できます。
|
バインドプロ
|
|
|
アイテム |
標準値 |
方法・備考 |
|
トランスグルタミナーゼ活性 |
あなたの必要性による 60-5000u/g |
ヒドロキサメート法 |
|
乾燥減量 |
10%以下 |
105℃で2時間 |
|
砒素 |
2ppm以下 |
GB/T 5009.11 |
|
鉛 |
3ppm以下 |
GB 5009.12 |
|
好気性細菌数 |
50000カウント/g以下 |
GB4789.2 |
|
大腸菌群 |
30カウント/g以下 |
GB4789.3 |
|
大腸菌 |
25gでマイナス |
GB/T 4789.38 |
|
サルモネラ |
25gでマイナス |
GB4789.4 |
梱包：
1kg/袋、カートンあたり10または20kg
保管所：
直射日光を避け、空気に触れないように、冷暗所（冷蔵または冷凍が最適）で乾燥した状態で保管してください。開封後は、すぐに使用するか、再密封して冷凍してください。
貯蔵寿命：
元の未開封パッケージの製造日から 12 か月
